Buen provecho y felicidad

La especie humana tiene tres necesidades básicas y una condición para su perpetuación. Las 3 necesidades básicas son la alimentación, la vivienda y el vestido, y la condición para su perpetuación como especie es la reproducción sexual.

En un sentido más amplio se puede hablar de la necesidad de amor, en sus diversas manifestaciones, como una condición necesaria para el cabal desarrollo de la personalidad humana.
De las necesidades básicas, la más importante es la alimentación. Uno puede vivir en una caverna, o debajo de un puente, o encima de un árbol, y sobrevivir, hasta se puede andar ligero de ropa, incluso hasta desnudo, pero uno no puede dejar de comer y beber varios días, porque sobreviene la muerte.

Toda la historia del hombre esta ligada a la alimentación aunado al hecho de buscar la felicidad, y en palabras de Byron la explicación es mejor: "Toda la historia humana atestigua que, desde el bocado de Eva, la dicha del hombre depende la comida". Recordando también a Ko Tsu, un pensador chino el cual decia: "El amor y los alimentos son igualmente vitales para nuestra cordura y supervivencia".

El español Juan Ruiz, Arcipreste de Hita, en su libro Libro del buen amor, escrito en el siglo XIV, dejo escrito:

* Como dize Aristóteles, cosa es verdadera,
el mundo por dos cosas trabaja: la primera,
por haber mantenencia; la otra cosa era
por haber juntamiento con fembra placentera.

En resumidas, tengamos siempre el placer de la buena comida y la grata compañia.

*Tomado del libro "Historia de la alimentación del Nuevo Mundo"de Rafael Cartay